開業・運営支援
こんなお悩みはありませんか？
- 売上が上がっていかない。
- 煙・においの苦情が来て悩んでいる。
- 思うように焙煎できない。
- なかなかお客様に来ていただけない。
- 良い生豆、良質安価な生豆が手に入らない。
- 広告を打とうと思うが、費用がでない。
- 売上が上がっていかない。
- 利益が出ない。
事業がなかなか思うようにいかない、現状を何とかしたい。
そんな思いを持たれている、焙煎店・カフェをオープンさせたオーナーの皆様も多いのではないでしょうか。
私自身、開業から５年ほどは、大変に苦労しました。
開店当初、脱サラから始め、商売のイロハもわからず、 試行錯誤の繰り返し。
妻と２歳と３歳の子供を抱え、何とか生活を成り立たせることに懸命でした。
開業して数年は、財布の中に、一万円札がない日々だったのを覚えています。
試行錯誤を繰り返し、いくつかのポイントを押さえれば、少しずつでも伸ばしていくことができることがわかり、 日々続けることで、なんとか７店舗を展開するまでになることができました。
すべては、スタッフをはじめ、周りの皆さんの協力のおかげなのですが、 やはり押さえなければならない事業のポイントがあります。
また、お店のステージによって、やるべきことも異なります。
私も還暦を過ぎて、何らかの形で、世の中に恩返しできないかと考える年齢になってまいりました。
自家焙煎店としてのポイントをお伝えし、もし、自家焙煎店オーナーの皆様のお役にたてれば幸いです。
初回、２時間無料で経営相談承ります。
相談内容を、できるだけ詳しく info@11coffee.net までお伝えください。
送信後3営業日以上、当社から返事がない場合はお手数ですが再度 info@11coffee.net までお問い合わせください。
それでも返事がない場合・お急ぎの場合は営業時間内（月曜日以外10:00～19:00）に 0120185440 まで【開業・運営支援の件で】とお電話ください。
担当：佐野